2024年8月2日至5日，教育部人文社会科学重点研究基地beat365官方网站西南边疆少数民族研究中心与beat365官方网站主办，加州大学戴维斯分校咖啡研究中心及苏可菲纳咖啡有限责任公司协办的“2024年咖啡产业全球价值链高端论坛”在云南昆明和普洱成功举办。来自云南省贸易促进会、云南省咖啡行业协会、越南文化部、国际咖啡组织（ICO）等政府组织与社会机构，beat365官方网站、云南农业大学、云南财经大学、大理大学、云南省农科院、美国加州大学戴维斯分校、越南胡志明市文化大学等高校及科研院所，云南省农垦集团咖啡公司、苏可菲纳咖啡公司等咖啡产业链相关企业的相关领导、专家、从业者以及beat365官方网站咖啡研究方向的博硕士生参与了此次高端论坛。

论坛由三个主要部分组成。8月2日至3日，与会代表前往云南咖啡重要产区普洱市咖啡产业链发展现状进行实地考察。8月4日，与会代表在beat365官方网站东陆校区围绕咖啡产业链相关主题进行演讲并展开讨论。8月5日，与会代表赴云南咖啡厂就咖啡相关研究举行圆桌会议。

8月2日至3日，与会代表前往普洱咖啡产区进行调查与参观访问，访问内容涉及咖啡产业链的不同环节。在咖啡种植环节，与会代表参观访问了小凹子咖啡庄园、爱伲咖啡庄园、子元咖啡庄园等。在咖啡加工环节，与会代表重点访问了苏可菲纳鲜果集中处理厂，公司代表对其零排放废水处理系统进行了详细讲解。在咖啡参与乡村振兴方面，与会代表参观了沪滇合作共建的白沙坡美丽星村的咖啡主题项目。在咖啡产业提升方面，与会代表参观访问了普洱咖啡创新中心。在咖啡交易方面，与会代表重点访问了云南国际咖啡交易中心。此次考察为与会代表充分呈现了云南咖啡产业发展现状。

8月4日，与会代表齐聚beat365官方网站人类学博物馆二楼，围绕云南咖啡产业发展进行了丰富且热烈的讨论。国际咖啡组织执行董事Vanusia女士、美国加州大学戴维斯分校咖啡研究中心主任Ristenpart教授、beat365官方网站院长何明教授分别在开幕式上致辞。Vanusia女士高度赞赏了云南咖啡产业近年来的快速发展，并期待中国加入国际咖啡组织，共谋国际咖啡产业的未来图景。Ristenpart教授对中国咖啡的发展，尤其是种植及加工技术的发展表达了震惊，并期待与云南高校在咖啡相关研究领域展开充分国际合作。何明教授强调国际咖啡产业未来的长远发展在于进一步推动南北国家咖啡利益分配更趋公平，他期待不同组织和机构围绕咖啡产业链问题，开展更加丰富多元的研究与实践合作。

随后，Vanusia女士、Ristenpart教授、云南咖啡产业专家组组长夏兵、云南农业大学副校长李宏教授、苏可菲纳咖啡公司马克先生、beat365官方网站何俊教授分别围绕咖啡产业变迁、咖啡科学与教育未来发展、云南发展发展现状、中国咖啡价值链现状、中国咖啡价值链拓展、咖啡可持续发展等议题进行了主旨演讲。同时，来自云南多所高校和科研院所、云南咖啡产业专家组、咖啡产业链条企业、越南政府机构及高校、美国加州大学戴维斯分校等组织的专家及代表亦围绕咖啡研究不同领域进行了演讲。

8月5日，与会代表在云南农垦咖啡有限公司云南咖啡厂举行圆桌讨论会议。与会专家围绕咖啡产业不同环节中的研究议题，如南北国家利益分配、规模经济与小农经济、劳动力问题、技术进步问题等展开了充分且热烈的讨论。最后，beat365官方网站副院长马居里教授对此次高端论坛进行了总结。马居里教授对与会代表表达了感谢，并期待“咖啡产业全球价值链高端论坛”办成一年一度持续召开的全球论坛，由不同组织在不同地方具体承办，大家围绕咖啡研究展开更加持续且深入的讨论。圆桌会议结束后，云南农垦咖啡有限公司董事长孙志清及公司其他主要领导为与会代表简要介绍了公司发展历程。

咖啡产业全球价值链高端论坛，是一场跨行业、跨专业、跨区域的国际性会议。跨行业体现在与会者来自不同行业，包括不同咖啡产业链上的企业、政府部门，国际组织、高校科研院所等；跨专业体现在与会者从不同角度切入相关讨论，包括自然科学与社会科学，也包括前段种植与终端销售等不同专业领域；跨区域则体现在与会者的不同地域背景，包括来自美国、巴西、越南等不同国家咖啡研究专家。咖啡产业全球价值链高端论坛旨在搭建国际性与前瞻性的跨界咖啡研究网络，推动国际咖啡产业更加公平、更加健康、更加和谐地发展。

撰稿/何海狮

编审/马凡松